田んぼの出来事 2023年9月23日
田んぼ周辺の花
畔には様々な植物が育ち雑然とした様子ですが写真（左）ような綺麗な花も咲きます。
紅一点、あまりの綺麗さにそこだけ残して除草作業です。
この様な花は除草剤使用の畔では見かけることはありません。
９月３日、赤米の穂が出はじめ数日後には出そろいます。
穂には小さな白い花が咲いています（写真右）
穂には小さな白い花が咲いています（写真右）
お米の花はとても小さく綺麗とは言えません。
数日で受粉が終わり一斉に散り、沢山の花が水に浮き流れていきます。
穂が出ると稲刈り開始まで４５日。
しかし赤米は出来るだけ遅く稲刈りをします。
アントシアニン色素は日が経つにつれ赤く成ります。
私が栽培している品種の出穂ランキングは
赤米、一週間ほど遅れて朝日、さらに一週間ほど遅れて黒米、緑米、さらに遅れて亀の尾・旭となります。
亀の尾・旭は静岡大学の先生が無肥料栽培に向く品種として交配した極晩生の新品種です。
東の亀の尾、西の朝日と言われるほど有名な二品種は日本の代表する良食味のブランド米で多くのの品種に交配され、現在日本で栽培されるお米の大先祖に当たる品種です。
緑米（右）糯米（モチ米）です。希少品種の一つで黒紫の穂は遠くからでも目立ちます。
玄米餅や「幸福の五穀・麦まめ君・玄米餅」の原料です。玄米餅は美味しく大評判です。
１２月～１月の限定販売です。ご希望の方は１２月にご予約下さい。
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| 彼岸花と赤米 |
田んぼの出来事 2023年8月23日
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| 品種 朝日 |
田植え後４０日が経過しました。
３～４本をめどに植えた苗がブンケツも進みご覧の様に本数が増えています。
９月１０日ごろには一斉に穂が出ます。
早朝、田んぼの中に足を踏み入れるとあちらこちらに蜘蛛が白い糸を張っています。
勉強不足で名前は知りませんが長い体の蜘蛛（左）が目立ちます。
沢山の小さな蜘蛛たちは外から歩いて来るでもなく、この田んぼで自然発生し、この田んぼで一生を終えます。
どの様にしてやって来るのか神秘を感じます。
それは風のない深夜から始まり、脱皮し、羽を硬化させ翌朝１０時頃には飛び立ちます。
共に田んぼの代表的な捕食者です。
この他にも自然農法の田んぼには写真には撮れない小さな虫が多く生息しています。
多くの生き物の命をはぐくむ田んぼ・・・
良いお米が育つよう協力してくれています。
お米が早く完売し多くの方にご迷惑をお掛けしました。
あと２か月半すると稲刈りが始まります。
台風などの被害が無く順調に生育するよう皆様からも頑張り者の稲や生き物にエールを下さい。
ホームページのフォトアルバムに沢山の生き物の写真が掲載されています。
酸化土壌と還元土壌
近年、温暖化による異常気象を身近に感じる事が多く成りましたね。
農業をしていると３0年前とは全く違った気象になっている事を強く感じます。
脱炭素化など待ったなしの決断を迫られていますね。
もう一つ深刻な問題があることをご存じでしょうか？
それは農地の酸化です、原因は「酸性雨」。
農地は私達の食べ物が出来るところですから事は重大です。
酸化土壌とは・・・
地球規模で降る酸性雨の影響を受け農地は汚染されています。
この事を具体的に説明しますと、土中に存在する様々なミネラルの電子が影響を受けマイナス電子が奪われます、その事を酸化と言います。
するとミネラルのエネルギーは脆弱に成り、農地全体に広がってゆきます。
この様な状態の農地を酸化土壌と言います。
植物は酸化の情報を吸い上げながら成長します。
形は立派でも本来のエネルギーに満ちた力強い食べ物ではありません。
冷蔵庫の中で溶けるように腐敗する野菜、その一因も酸化土壌の影響かもしれません。
還元土壌とは・・・
一方、還元とは酸化と反対の事を言います。
還元とは…奪われたマイナス電子が元の状態に復活すること、それを還元と言います。
還元状態の農地では土壌を構成する様々なミネラルが活性化し、生命力溢れる健康に良い作物が育ちます。
健康維持に不可欠な必須ミネラル・・・酸化したミネラルと還元状態のミネラルでは天と地ほどの働きの差があります。
当農園では全農地の還元土壌化行っております、他のお米と比較し別格の生命力米が育ちます。
特に丁寧に還元土壌化した農地で育ったお米、それを『還元米』と名付けています。
革命的なお米です。
お喜びの声
2023年8月21日 更新
この度、奇跡と言えるほど嬉しい出来事が有りましたので同じ悩みをお持ちに方にお役に立てればと思い投稿致します。
今年の３月下旬から酷くなったアトピーで目の周りが赤く荒れてパンダの様になり、痒くて辛い毎日を過ごしていました。
ところがSuper還元米の米ぬかで洗顔をしたところ３日で結果がでました。
またお風呂にも入れる事により身体も方も１か月半程で治りました。
足首は、もう少しで治りそうです。
今回の症状は、顔全体が荒れていたのですが、何をやっても目の周りや身体と足首だけは治らず困っていました。
還元米の効果には驚いています。
元々私は長い間、お米も含め加熱したものを食べられず、スムージーやサラダなどを食べていましたが次第に体に力が入らなくなりました。
ウエブサイトで以前から気になっていた還元米を購入し、今では夕食に１回だけですが大きめのお茶碗１杯、たっぷり食べられる様に成ったのにも驚きです。
昼食にはsuper還元米の米糠を雑穀と混ぜて食べていた事も良かったのかもしれません。
糠は一般的には廃棄するモノかもしれませんが、ご飯が思うように食べられない私の貴重な栄養補給の食事方です。
改めて緒方さんが行っておられる還元土壌の凄さを目の当りにし、以前より確実に元気になり希望が持てる日々を過ごしています。
ステロイドの怖さを体験している私ですのでお薬に頼らず自然療法を心がけています。
還元米は無くてはならない大切な食材と成っています、出会いに感謝しかありません。
正に救世主的なお米です。
◎米ぬか洗顔の方法（お米のとぎ汁でもOK）
①2０㎝位のオーガニックコットンの中心に小さじ１杯程度の米ぬかをいれ、茶巾状態にし、洗面器に入れたぬるま湯でもみ、茶巾でお顔をパッティング＋洗面器の米ぬかエキスで洗顔。
②その後、ぬるま湯で、洗顔
◎お風呂に入れる方法（お米のとぎ汁でもOK）
①だしパックにたっぷりの米ぬかをいれ、お粉が飛び出ないように、糸でクルクルしばります。
②湯舟につかりながら、①を揉んでエキスを出します。
状態が落ち着いてきたら、お身体に聞きながら、米ぬか入浴、エプソムソルト等、日によって変えていきます。
◎米ぬかの食べ方（山盛り大匙２杯位）
①フライパンで、米ぬかをしっかりと炒ります。
②炒った米ぬかに、大豆の粉・雑穀の粉・お塩（海の精・岩塩・イーパワーソルトなど）をいれて食べています。
横浜市在住 ＭＹ様 女性（５０代前半）
田んぼの出来事2023年05月～06月
５月１９日、種まきです。
播種機に苗箱をセット、後は機械が種を撒き覆土してくれます。
今年購入した１時間に４００枚の苗箱が出来る高性能播種機です。
１年に１回しか使わない機械ですが欠かせない機械です。１０７５枚の苗箱ができました。
出来上った苗箱を苗代に並べる
リレーで苗箱を渡します。
この後、苗箱が浸からない程度に水を入れて終了です。
慣れたシルバーさんたちのお陰で無事終わりました･･･感謝。
朝８時から始めて１６時までかかりました。
皆さん、お疲れさまでした。
１週間後、寒冷紗の中を覗くと約１センチほどに伸びてます。
寒冷紗を剥ぐと鮮やかな緑色の苗があらわれました。
苗半作と言われるくらい苗の出来栄えは重要です。
田植まで後１０日程です。
実り多き秋を迎えられるよう期待の苗です。
田植を前にして日が経過するにつれ農作業が多くなります。
加えて今年は梅雨入りが早く大変な年になりました。こんな年は１０年に一度は有るようです。
２０２２年産米は完売が早く多くの方にご迷惑をお掛けしております。
今年度の収穫は１０月中旬ごろからです。
年間契約をご希望の方は仮予約をお受けしています。
e-mailよりお申し込みください。
田んぼの出来事2023.04.06
消費者の皆様へ・・・
数ある生産者の中から当農園のお米をお召し上がり戴きありがとうございます。
暖かくなると同時に忙しいい季節になりました。
今の時期の作業をお知らせいたします。
麦が小さい時期に行います。
作物はもち麦で食物繊維は牛蒡の３倍と多く含まれ、食後血糖値上昇抑制や大腸がんの予防に最適食品です。
（胚芽もち麦・幸福の五穀・麦まめ君の原料です。）
桜の開花時期には雑草の伸びが目立ちます。
面積が多いと負担も多くなります。
自然農法で最大の重労働と言っても過言ではありません。
３月～５月 還元土壌化
蘇生水素水を撒いて土壌改良中です。（写真左）
蘇生水素水はマイナス電子を沢山含んだ活性水素水です。
酸性雨の影響で農地は汚染され、酸化に偏った農地を正常な電子を持った蘇生水素水を散き土壌改良を行います。
蘇生水素水は土中の傷ついたミネラル電子を正常にしてくれます。
人間も疲れると血液が酸化に偏り、病気にかかり易くなりますがますがこの一連の作業は酸化に偏った農地を還元に変える重要な作業です。パワーあるお米作りに欠かせません。
おがた健康農園ではただ単に無肥料自然栽培だけでなく深刻化する環境汚染に最先端の技術と考え方を取り入れ、お米一粒一粒に願いを込めて『病なき世界』を目指しています。
（還元土壌についての質問は直接生産者にお尋ねください。）
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